Не надо забывать что орки очень долго жили среди людей, хоть и на должности заключённых, но всёже некоторые из них могли прихватить кое-какие знания... Тралл же научился плейт носить
А вот таурены... почитайте историю. Вера паладинов - свет, они не поклоняютса никаму, они ни в кого не верят, их религия - изучение, изучение света. Ни разу за всю историю у тауренов ничего такого не мелькало, они все как один поклонялись матери-земле, поэтому и считались самой единой расой...